červená čočka recept

[b]Červená čočka se zeleninou (2 porce)[/b]
250 g červené čočky, 1 cibule, 2 rajčata, 3 řapíky celeru, 2 menší mrkve, 2 chilli papričky, několik snítek tymiánu nebo , ½ lžičky sušeného, sůl
Čočku propláchněte studenou vodou. Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte nahrubo, mrkev na kostičky a řapíky celeru na špalíčky. Spařte rajčata a oloupejte je. Na oleji osmažte cibuli, až zesklovatí. Přidejte čočku, mrkev, celer a tymián, zalijte vroucí vodou a vařte asi 10 minut. Když je čočka téměř měkká, přidejte na kousky nakrájená rajčata a nadrobno nasekané a jadérek zbavené chilli papričky. Osolte podle chuti a párkrát nechte přejít varem. Ozdobte nasekanou zelenou petrželkou, milovníci masa můžou přidat na kousky nakrájené, na oleji osmahnuté kuřecí nebo krůtí maso. Také zeleninu můžete prostřídat - zkuste třeba pórek nebo brokolici.