johančino tajemství recept

Potřebujeme tyto suroviny:
4 ks kuřecích prsíček
2 cibule
kompotované broskve
4 plátky sýra
4 plátky šunky
4 kolečka pomeranče
troška hladké mouky
asi 8 mm silný plátek másla
sojová omáčka
olej
pepř
sůl

Postup přípravy:
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a dáme ji zpěnit na trochu oleje. Maso naklepeme, osolíme a opepříme, položíme na cibulku, zakápneme trochou sojové omáčky a osmahneme z obouch stran. Až bude maso osmahnuté, přidáme k němu plátek másla, necháme rozpustit, pak podlijeme trochou vody a necháme pod pokličku dusit, dokud nám maso nezměkne. Podle potřeby podléváme. Mezitím si vyndáme z plechovky 4 půlky broskve a pokrájíme na proužky, ale nedořízneme až do konce. Ukrojíme si 4 kousky pomeranče a nařízneme od kraje ke středu. Až je maso měkké, tak šťávu zaprášíme hladkou moukou a na maso "roztáhneme" nachystané broskve a položíme plátek šunky. Necháme chvíli pod pokličkou prohřát, pak položíme na šunku plátek sýra a necháme ho roztavit.