špenátové recepty

Osvědčily se mi tyto recepty:
[b]Špenátové omelety (2 porce)[/b]
Suroviny: 125 ml mléka, 400 g mraženého špenátu, 10 g strouhaného sýru, 2 stroužky česneku,3 vejce, máslo, sůl
Postup: Vejce smícháme s mlékem a špetkou soli. Špenát podusíme a přidáme do mléka. Takto hotové těsto rozetřeme na rozehřátém másle, posypeme strouhaným sýrem , který jsme před tím promíchali s rozetřeným česnekem a opečeme po obou stranách.

[b]Špenátové palačinky (2 porce)[/b]
Ingredience: 500 ml mléka, 400 g mraženého špenátu, 2 ks vajec, 10 g másla, 1 stroužek česneku, 1 menší cibulka, špaldová mouka na zahuštění, sůl
Postup: Z vajec, mléka, špetky soli a špaldové mouky připravíme středně husté těsto. Na troše másla opečeme tenké palačinky. Mezitím si v hrnci na másle orestujeme cibulku, přidáme špenát, osolíme a necháme povařit. Na závěr přimícháme utřený česnek a ještě minutku povaříme. Hotové palačinky potíráme špenátem, srolujeme a můžeme podávat.