od podpora » úte kvě 08, 2012 7:34 am
Ingredience
350 g včerejších rohlíků (8 kusů), 200 g anglické slaniny, 1 - 2 lžíce oleje, 1 cibule, 4 vejce, 200 ml mléka, 6 lžic hrubé mouky, 1 lžíce rozpuštěné hery, zelená petrželka, sůl, pepř
Postup
Rohlíky nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na lžíci oleje opečeme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a na slanině necháme zesklovatět. Přidáme k rohlíkům a promícháme. Vejce rozšleháme v mléce a nalijeme na rohlíky . Přidáme mouku, heru, posekanou zelenou petrželku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Necháme půl hodiny odpočinout. Pak z hmoty vytvarujeme osm kulatých knedlíků - jde to dobře mokrýma rukama - a ty uvaříme buď v osolené vodě nebo v páře. Vaří se 15 - 20 minut.
Podáváme s dušeným špenátem, se zelím a osmaženou cibulkou, případně s rajskou omáčkou.
Ingredience
350 g včerejších rohlíků (8 kusů), 200 g anglické slaniny, 1 - 2 lžíce oleje, 1 cibule, 4 vejce, 200 ml mléka, 6 lžic hrubé mouky, 1 lžíce rozpuštěné hery, zelená petrželka, sůl, pepř
Postup
Rohlíky nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na lžíci oleje opečeme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a na slanině necháme zesklovatět. Přidáme k rohlíkům a promícháme. Vejce rozšleháme v mléce a nalijeme na rohlíky . Přidáme mouku, heru, posekanou zelenou petrželku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Necháme půl hodiny odpočinout. Pak z hmoty vytvarujeme osm kulatých knedlíků - jde to dobře mokrýma rukama - a ty uvaříme buď v osolené vodě nebo v páře. Vaří se 15 - 20 minut.
Podáváme s dušeným špenátem, se zelím a osmaženou cibulkou, případně s rajskou omáčkou.
